Resep Es Cincau Hijau
Minuman yang terbuat dari daun cincau ini sudah mulai jarang ditemui. Padahal selain menyegarkan, cincau hijau memiliki banyak khasiat bagi kesehatan, tinggi karbohidrat, serat dan kaya akan vitamin. Tertarik untuk mencoba? Berikut ini resepnya.
Bahan-bahan:
- 12 lembar daun cincau
- 200 gram gula jawa
- 100cc air
- 1 sdt garam
- ½ butir kelapa
- es serut secukupnya
Cara membuat:
- 200 gram gula jawa
- 100cc air
- 1 sdt garam
- ½ butir kelapa
- es serut secukupnya
Cara membuat:
- Cuci daun cincau, remas-remas dengan sedikit air dingin, saring (lakukan ini beberapa kali sampai getah daunnya habis).
- Endapkan air saringan cincau.
- Biarkan mengeras seperti agar-agar.
- Rebus gula jawa dengan 100cc air, masak hingga menjadi sirup kental.
- Kelapa dibakar sebentar, lalu diparut dan buatlah santan kental. Beri sedikit garam.
- Sendoki cincau, masukkan ke dalam gelas hingga setengah penuh.
- Beri santan, sirup gula dan es serut.
(rsn-onvsoff)
.jpg)
Post Comment
Tidak ada komentar: