Portal.ONVSOFF.com - Lontong balap merupakan salah satu kuliner asal kota Surabaya yang populer dan banyak diburu orang-orang yang berkunjung ke kota tersebut. Makanan yang terdiri dari potongan lontong, tauge, tahu goreng, lentho, bawang goreng, kecap dan sambal serta sate kerang sebagai pelengkapnya membuat banyak orang bertanya kenapa dinamakan lontong balap.
Menurut sejarahnya, dahulu makanan tradisional ini dijajakan dengan pikulan yang membawa gentong berisi makanan, lalu ditawarkan mengelilingi kota. Gentong-gentong yang digunakan untuk mengangkut makanan ini cukup berat karena dibuat dari tanah liat yang dibakar hingga berwarna merah bata.
Akibatnya, penjualnya memikul sambil berjalan dengan cepat untuk menjajakan kepada banyak orang. Cara jalan penjual inilah yang diasumsikan seperti orang yang sedang balapan (dalam bahasa Indonesia: berpacu). Sejak saat itulah orang-orang sering menyebutnya sebagai “Lontong Balap”.
Sekalipun harus bersaing dengan aneka makanan modern, ketenaran lontong balap tetap tidak pudar. Saat ini, makanan ini bahkan dapat ditemui di luar Kota Surabaya. Lebih unik lagi, lontong balap ini masih dijual dengan menggunakan pikulan meski tidak lagi dijajakan keliling kota. (rsn-onvsoff)
Post Comment
Tidak ada komentar: