Saat cuaca siang panas menyengat, paling pas jika kita menikmati minuman dingin yang menyegarkan bersama keluarga. Resep minuman dingin yang satu ini bisa menjadi alternatif anda sebagai sajian di siang hari yang panas.

Bahan-bahan:

- 3 buah avokad, dikeruk
- 15 buah nangka, dipotong kotak
- 3 buah kelapa muda, dikerok lebar
- 50 gram sagu mutiara, direbus dengan pewarna merah
- 150 ml susu kental manis putih
- 750 gram es serut

Bahan Sirup Gula:

- 300 ml gula pasir
- 300 ml air
- 1 lembar daun pandan

Bahan Saus Santan:

- 400 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
- 1/4 sendok teh garam

Cara Membuat:

- Saus santan, masak santan dan garam sambil diaduk hingga mendidih. Dinginkan.
- Sirup, rebus gula pasir, air, dan daun pandan. Masak sampai gula larut. Dinginkan.
- Tata dalam gelas, avokad, nangka, kelapa muda, dan sagu mutiara.
- Tambahkan santan, air gula, es serut dan susu kental manis. Sajikan

(rsn-onvsoff)