Begitu banyak produk nuget siap saji yang sekarang ditawarkan oleh produsen-produsen makanan terkemuka. Tapi akan lebih sehat dan higienis jika Anda menyajikan nuget dari dapur Anda sendiri. Resepnya pun cukup mudah diikuti. Berikut ini resepnya.

Bahan:

250 gram daging ayam, giling halus dengan blender
1-2 buah wortel, kupas, parut kasar
2 sdm tepung kanji
4 sdm terigu
1 batang daun bawang, iris halus
Merica, garam, kaldu bubuk secukupnya
1 butir telur
1 butir telur, kocok

Cara membuat:

- Daging ayam giling, wortel parut, garam, merica, kaldu bubuk, campur rata. Masukkan daun bawang, terigu dan kanji, serta telur. Aduk lagi hingga kaku dan rata.
- Bentuk adonan sesuai selera Anda, bisa panjang atau bundar gepeng. Letakkan di loyang yang sudah diolesi minyak goreng sedikit
- Kukus hingga 20-30 menit. Angkat, dinginkan.
- Masukkan dalam kocokan telur, lalu balurkan ke tepung panir. Sisihkan.
- Masukkan ke kulkas untuk menyimpan, dan goreng jika diperlukan.

(rsn-onvsoff)