Anda mungkin seringkali kewalahan jika si kecil lebih menyukai makanan siap saji seperti nugget dan ayam goreng yang dijual dalam kemasan daripada makanan sehat yang dimasak sendiri di rumah. Anda bisa menyiasatinya dengan membuat nugget dari bahan-bahan yang berkualitas dan pastinya enak dan sehat untuk buah hati Anda.

Bahan-bahan :

- 1,5 kg ikan tuna
- 500 gram tepung tapioka
- 6 telur kocok lepas (saya pkai putih telurnya saja)
- 1/4 kg bawang putih
- 6 sendok minyak bawang putih (minyak sisa menggoreng bawang putih)
- merica secukupnya
- garam secukupnya

Bahan Baluran :

- 750 gr tepung panir kasar
- 10 putih telur kocok lepas

Cara Membuat :

- Haluskan ikan tuna dan bawang putih hingga halus menggunakan chopper, sisihkan.
- Campur daging ikan tuna, minyak bawang putih, tepung tapioka, garam, merica sampai merata.
- Tuang adonan kedalam loyang yang sudah diolesi minyak, kukus selama 30 menit dan matang, angkat dan dinginkan.
- Setelah dingin cetak sesuai selera, kemudian balut dengan putih telur dan gulingkan kedalam tepung panir. Lakukan pelapisan dua kali, hingga adonan abis.
- Simpan dalam freezer sampai beku.
- Setelah beku kemudian goreng hingga kuning keemasan, angkat dan sajikan.

(rsn-onvsoff)