Resep Bahan Abon Ikan Tuna :

Fillet ikan tuna segar 1 kg
Serai 2 batang, memarkan
Jahe 1 cm, memarkan
Santan 150 ml dari ½ butir kelapa
Minyak goreng 300 ml
Resep Bumbu Halus Abon Ikan Tuna :
Bawang merah 6 butir
Bawang putih 3 siung
Kunyit 2 cm
Ketumbar 1 sendok teh
Daun jeruk 1 lembar
Garam secukupnya

Cara Membuat Abon Ikan Tuna :

Kukus ikan tuna hingga lunak (jangan sampai hancur) kemudian angkat.
Parut atau suwir-suwir ikan lalu sisihkan
Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus, serai dan jahe hingga harum.
Masukkan ikan tuna dan santan,aduk rata. Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga kering.
Panaskan minyak goreng lalu goreng adonan ikan hingga kering, angkat dan tiriskan.
Peras atau press hingga minyaknya tiris.
Sajikan

Nah Begitulah bahan dan cara membuatnya, selamat mencoba Resep Abon Ikan Tuna