.jpg "Resep Puding Mangga Vla Vanila")
Resep Puding Mangga Vla Vanila
Musim mangga seperti sekarang ini memang seringkali membuat para ibu gatal untuk memborong buah manis itu karena harganya yang relatif jauh lebih murah daripada biasanya. Anda bisa mengkreasikan mangga menjadi berbagai kudapan nikmat dan segar, seperti resep puding yang satu ini.
Bahan Puding:
- 1.000 ml susu cair
- 250 ml jus mangga
- 200 gram mangga gedong, diblender halus
- 1 bungkus agar-agar bubuk
- 1/2 sendok makan jeli bubuk
- 150 gram gula pasir
Bahan Saus:
- 300 ml susu cair
- 75 gram gula pasir
- 1 sendok makan maizena dan 1 sendok makan air, dilarutkan
- 1 kuning telur
- 1/4 sendok teh pasta vanila
Cara Membuat:
Puding
- Campur susu cair, jus mangga, agar-agar, jeli bubuk, dan gula.
- Masak sambil diaduk hingga mendidih.
- Tambahkan blenderan mangga. Aduk hingga mendidih.
- Tuang ke dalam wadah cetakan. Bekukan
Saus
- Rebus susu cair dan gula sambil diaduk sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena.
- Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Matikan api.
- Ambil sedikit adonan. Tambahkan ke kuning telur. Aduk rata.
- Tuang campuran telur ke dalam rebusan susu sambil diaduk sampai rata.
- Masak sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan pasta vanila. Aduk rata.
- Sajikan puding mangga bersama sausnya.
Untuk 12 potong
(rsn-onvsoff)
Post Comment
Tidak ada komentar: