Menyajikan nasi goreng sebagai menu sarapan, itu sudah biasa. Tapi bagaimana dengan nasi goreng yang satu ini? Nasi goreng ala hongkong pasti bisa menjadi salah satu sarapan spesial bagi Anda dan keluarga. Berikut ini resepnya.

Bahan-bahan:
- 3 siung bawang putih dicincang
- 2 buah cabai merah diiris
- 100 gram daging ayam dipotong kotak 1 cm
- 150 gram udang kupas
- 6 buah bakso ikan dipotong 2 bagian
- 2 batang daun bawang diiris
- 2 butir telur ditambah 1/4 sendok teh garam, dikocok lepas
- 450 gram nasi dingin
- 1 sendok teh kecap ikan
- 1 sendok teh kecap inggris lokal
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok makan angciu

Cara Membuat:

- Tumis bawang putih dan cabai sampai harum.
- Masukkan daging ayam dan udang. Aduk sampai matang.
- Masukkan daun bawang. Aduk sampai layu.
- Tambahkan orak-arik telur dan bakso ikan. Aduk hingga berbutir-butir.
- Tambahkan nasi, aduk-aduk hingga rata.
- Tambahkan kecap ikan, kecap inggris, merica bubuk, garam, dan angciu. Aduk sampai bumbu meresap.

Untuk 4 porsi

(rsn-onvsoff)