Tiramisu tergolong salah satu cake yang membutuhkan banyak biaya dalam pembuatannya, karena menggunakan keju mascarpone. Tapi Anda jangan khawatir akan mengeluarkan biaya besar untuk resep tiramisu yang satu ini. Selain itu, cara buatnya pun cukup sederhana.


Bahan Utama:
½ Sdt baking powder
¼  Sdt Vanili
200 gr terigu segitiga biru
60 gr margarine
60 gr butter
8 butir telur
240 gr gula kastor
20 gr cake emulsifier
10 gr maizena
10 gr susu full cream

Bahan A:
60 ml susu cair

Bahan B:
60 ml air + rhum toffieco coffe + 2 sdm Nescafe classic

Filling:
100 gr  dark chocolate compound (diserut)

Cara membuat:
- Lelehkan butter & margarine dengan menggunakan api kecil lalu dinginkan
- Dalam wadah terpisah kocok telur, cake emulsifier, vanili & gula sampai berwarna putih dan kental.
- Lalu masukan maizena, baking powder, susu full cream dan terigu yang sudah di ayak terlebih dahulu kocok dengan speed yang rendah hingga tercampur rata.
- Masukan butter & margarine cair aduk hingga rata.
- Adonan lalu di bagi 2
- Adonan pertama tambahkan  bahan A ( 60ml susu cair) aduk hingga rata
- Adonan kedua tambahkan bahan B ( air kopi) aduk hingga rata
- Masukan campuran adonan Bahan A ke dalam Loyang bulat ukuran 24x7cm yang sudah di alasi kertas roti dan dioleskan margarine kukus selama 15 menit, lalu taburkan dark chocolate compound (filling).
- Masukan lagi campuran adonan bahan B kukus selama 30 menit hingga matang. Setelah matang keluarkan dari Loyang.
- Dinginkan cake siap untuk di hias atau langsung di makan pun cake sudah enak.

(rsn-onvsoff)